Iztirzājums par Vecgada vakaru (turpinājums).

 Iepriekš padaloties ar savu plānoto ēdienkarti diskusiju grupā, saņēmu atsauksmes- ''kā restorānā". Rakstītājs varbūt vēlējās teikt "dārgi", varbūt - "pa smuko"?  Ja "pa smuko", tad tas arī izdevās, bet ja "dārgi", tad te atskaite:


 Sieru izlase ar džemu
Sieram tika veltīta vismazākā uzmanība, tādēļ aizmirsām nopirkt. Apēdām Zsv paciņu - Vītolbergu siers ar Rundāles apelsīnu-rabarberu džemu.
-izmaksas-0

 Plāni slaisētas cepeša tūtiņas 
Parastās salātlapas ap 0,40ls
svaigais siers ar gurķiem 0,70ls
cepetis līdz 2,ls
paprika 0,70ls pati nogrillēju, noņēmu mizu un iepriekš iemarinēju eļļas, sinepju, ķiploku, sāls marinadē
puravu bantes bija jau ledusskapī
-izmaksas-4ls/12gb

 Laša tartars iekš avokado
Ap Zsv nopirku veselu lasi 2,70ls/kg, ko sadalīju: puse filejas Zsv, puse JG, pārpalikumi - buljonam. Lasis izmaksāja 8ls, tad nu sanāk ap 3,50ls
kaperu bundža ap 1ls
sīpoli no laukiem
avokado Rimi 0,27ls/gb bija 4gb
-izmaksas-5ls/8gb

 Cepti šampinjoni ar sieru
šampinjoni ap 2ls (no kātiņiem vēlāk uztaisīju mērcīti)
sīpoli no laukiem
siers ap 1ls
-izmaksas-3ls

 Latviešu Cēzarsalāti ar bekona kraukšķiem
Romiešu lapas 2 buntes 1.80ls/ katra
cherry tomāti ap 1ls
rupjmaizes grauzdiņi tika sagatavoti jau iepriekš
mērce (majonēze,ķiploks, eļļe, sinepes, kaperi) 1ls
bekons 1,50ls
cieta siera miziņa no krājumiem tika smalki sarīvēta 1,50ls
- izmaksas- 9ls

  Cepta jēra gaļa ar grūbu risotto
 Protams, gribēju jēra plecu (14ls/kg) vai jēra kāju (11ls/kg), bet Maximā ieraudzīju skaistus, sagrieztus aitas gaļas gabaliņus (5ls/kg). Paņēmu tos. Iemarinēju pēc formulas ''eļļa+skābs(balsamico)+sāļš(sojas m.)+ salds(medus un brūkleņu zapte)+ garšvielas(sv. rozmarīns).
 Ļāvos sevi un citus apmānīt ar labu cenu, cerot, ka laba marināde aitai liks pārvērsties par jēru.
aitas gaļa 8gb- 8ls
rozmarīns 0,70ls
grūbas no krājumiem ap 1ls
pētersīļi 0,30ls
siers Džugas 1,30ls , citreiz ņemšu citu, šitas neiederējās
 - izmaksas 11,30ls
 Starp citu, pie šī ēdiena nenonācām, jo nebija puncī vietas un arī laiks, kad pievērsties šai ēdiena kārtai bija tuvu gadumijai.Atlikām to uz 1.janvāri.

 Kūkas
Šis punkts tika uzticēts Līgai. Diemžēl viņa neļāvās maniem draudiem, ka ir 31.datums, un tirgū viss ātri pazūd. Protams, ierodoties "kūku točkā" no mana sarakstītā sortimenta bija vien...
"napoleons" 8*0,38ls =3.04ls
 Signe glāba situāciju atvedot citronu meringue. Kūkas izmaksas atteicās nosaukt - norakstīsim to uz ledusskapja krājumiem.
 - izmaksas 3ls

Total 35,30ls (daliet uz 6 personām)